אנו מחפשים קניין/ית מזון ומשקאות מנוסה, בעל/ת רקע משמעותי בעולמות התיירות, המלונאות, האירוח והקייטרינג, לניהול וריכוז רכש מזון ומשקאות בהיקפים גדולים ובסביבה תפעולית מורכבת.
התפקיד כולל אחריות על רכש עבור מגוון מסגרות ופעילויות, לרבות:
• אוניית נוסעים בהיקף של כ-2,000 נוסעים וכ-600 אנשי צוות
• מלון CROWN PLAZA
• דיור מוגן בחיפה
• פעילות רכש בהיקפים גבוהים, בדומה לסביבות העבודה של חברות הייטק וביטחון (קייטרינג לעובדים)
תחומי אחריות:
• ניהול תהליכי רכש בתחום המזון והמשקאות מקצה לקצה
• איתור, בחינה וניהול של ספקים בארץ ובחו"ל
• ניהול משא ומתן מסחרי מול ספקים מקומיים וגלובליים
• עבודה שוטפת מול ספקים, בדגש על יוון וסין
• קבלת הצעות מחיר, ביצוע השוואות מחירים וניתוח עלויות
• ניהול משא ומתן לשיפור תנאי סחר, מחירים, אספקה ותנאי תשלום
• איתור מקורות רכש חלופיים ושיפור תנאי הרכש
• עבודה מול ממשקים פנימיים כגון תפעול, מטבח, מלונאות, לוגיסטיקה וכספים
• בקרה על הזמנות, אספקות, זמינות מוצרים ועמידה בדרישות התפעול
• עבודה בסביבה מרובת משימות ובהיקפי רכש משמעותיים
דרישות:
• ניסיון של 5 שנים לפחות בתחום רכש מזון ומשקאות – חובה
• ניסיון מוכח בעולמות המלונאות / תיירות / אירוח / קייטרינג – חובה
• ניסיון ברכש בהיקפים גדולים ובסביבה תפעולית מורכבת – חובה
• ניסיון משמעותי בניהול משא ומתן עם ספקים, בארץ ובחו"ל – חובה
• ניסיון בעבודה מול ספקים בינלאומיים, בעיקר ביוון ובסין – יתרון משמעותי
• יכולת לבצע השוואות מחירים, ניתוח הצעות ובחירת ספקים
• יכולת מסחרית גבוהה והבנה בעלויות ובתמחור
• יכולת עבודה עצמאית לצד עבודה כחלק מצוות רכש
• סדר, ארגון, ירידה לפרטים ויכולת ניהול מספר תהליכים במקביל
• מגורים באזור חיפה – יתרון
• נכונות לעבודה בימי שישי לסירוגין
המשרה מיועדת לנשים וגברים כאחד.
היקף משרה: מלאה
באיזור: חיפה
